把科林放在乌索的头上,看着科林抓着乌索的头发,乌索疼的面部表情微动却纵容的样子,秦易笑了笑,就拿着树枝在地上比划着熏肉、腊肠和泡菜的做法。
这几样都属于能保存很长时间的东西,以往兽人都是将肉和蔬菜草草地风干便储以过冬。这种方法是正确的,但是处理并不得当,到了雪季末的时候,食物多少有些腐坏。
再者,兽人往往不会食用动物的内脏,因为觉得腥臭。其实只要处理得当,将肝等内脏剁碎腌制,灌入洗净的肠中,再佐以调料,用简单的手法风干,之后随便烹饪都会成为无上的美味。当然,用好了佐料,单炒内脏也可以做到色香味俱全,只是雪季到来,腊肠较易保存,比较适宜。
听了秦易的话,莫琦眼中放光,连连点头,有了这些,他们安全渡过雪季的可能性就会再次提高,尤其是腊肠和内脏的烹饪方法,将会为他们省下多少