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因为尹梦蝶生病的原因,比赛推迟了三天,三天后人群依然不少。这次不一样,就连著名美食家都来了呢,他们倒是要看看,谁会有做菜天赋,收在门下岂不扬眉吐气。宣和琪都得了满分,但这不是重点,重点还在后头呢,那就是蝶喽。蝶出生于贵族,一般来说,贵族千金少爷都是衣来伸手,饭来张口,哪会做什么饭。可蝶却对这行很感兴趣,从小就研究,蝶爸蝶妈当然不同意,蝶一再坚持,他们也就没什么办法,怎么说也是他们的心肝宝贝啊,哪能不顺着。

虽说不比我和琪,但咱们蝶也是个美人胚子,一瞧,蝶穿着一身厨娘装,粉粉哒,裙边是黑色蕾丝,围上黑色围裙。胸前耷拉着黑色领带,发丝自然垂在两肩,活泼可爱,又不失唯美。

菲力牛排主料无非就是牛排,辅料才是不少,口菇、圣女果、黄瓜、生菜、意大利通心粉、鸡蛋,材料多是多了点,却不能打乱蝶的节奏。第一步,蝶先是将牛排拿出来解冻,等它变软以后,再放上黑胡椒和盐腌制15分钟。比赛时间有限,所以要懂得时间搭配,在腌制期间,蝶把口菇洗干净去蒂,切成片,西红柿、黄瓜。生菜也一样,只是生菜需要切成丝。紧接着,蝶放锅烧水放入1茶匙盐,连续放入意大利通心粉煮熟,捞出拌入少许橄榄油,放在一边备用。

别看菲力牛排就那点,做起来可麻烦了,工序也多,但在蝶眼里算不了什么,这是她的爱好,就算是有困难,她也会一一克服的。平底锅中倒入适量橄榄油,烧热后放入口蘑片,中火煎至两面上色,将口蘑拨拉到锅边儿,放入牛排,两面各煎一分钟,将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上。将牛排拨至一边,打入鸡蛋,煎至底面金黄,将蛋翻面后,关火,用余热将蛋烘熟。每一步都不骄不躁,稳稳的,最后的当然是摆盘啦,在盘子中间,依次放上牛排和煎蛋,口菇、生菜、西红柿、黄瓜片小心翼翼摆放在四周,把意面摆上,挤上番茄汁。就这样,菲力牛排,一切大功告成。

时间慢慢过去,道道菜品也差不多做好了,就差一道甜品。就在蝶忙碌的时候,台下有一双眼睛,一直盯着她,专注、充满了好奇。明明是富家子弟,却爱做这种事,真与众不同,他不知道,这时候的脸上笑容都漫开了。

还差抹茶松露,这个说简单也简单,说难也难,要知道,松露可是很难找的,如果找别的东西代替的话,味道就不一样了。但她是谁,尹梦蝶,有什么事她找不到的啊,这点事儿,根本不算什么!先需要把白巧克力切碎备用,再把淡奶油加热至接近沸腾,分若干次倒入巧克力中,每次都轻搅均匀,使巧克力彻底融化,等到稍降温至触感微暖,往里拌入糖浆和黄油,搅匀。往里筛入抹茶粉,拌匀,把巧克力浆分装入模,入冰箱冷冻2小时以上。

可这里是比赛,哪有那么长时间,所以只好短短放上一段时间,这口感可能就会差点。终于完成了,蝶将一道道美食摆上评比台,等待各位名家的鉴赏。大家走上前去,瞧上一瞧,都赞叹道:“不错不错,想不到,小小年纪就如此出众,牛排煎得刚刚好,汤香气扑鼻,汤色鲜艳极了,甜品也不差,可人的颜色,被雕琢成了朵朵玫瑰,好看极了。就是不知道,这味道怎么样。”

说着说着,拿起刀叉,切了一小块放入嘴中,质地韧嫩,干香味浓,肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。当咀嚼一块,满嘴流油的时候,就会感觉它一点不肥腻。“还挺好吃的,虽说只有16岁,难道,是天才吗?”没有疑问,蝶又一次拿到了满分,若不是满分只有10分,裁判恨不得多给她打几分,这样的人是真的难得呀。

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